こんばんは
今日は1日仕事しつつボケーっとしてました。
DAZNで野球見ながら
デスクワークしてるから
当たり前だけど進みが悪い。笑
そう言えば最近やたら菓子作りをしてます。
ほぼほぼ頼まれてるだけなんですけど
まず7/7は長男坊が誕生日だったので
既製品では無く今年は手作りケーキを
猫飼いの方にレシピ聞かれたので
一応載せておきます
・カリカリをハードプロセッサーで砕く。
・ささみ等の出汁を取る。
・冷めたらカリカリとささみを出汁と共に練る。
・型抜きに詰める。
・出汁を軽くかける。
・型抜きした土台にヨーグルト(無糖)を塗る。
・上に好きなおやつを乗せる。
毎年既製品のケーキ用意するけど
中々完食してくれないから
今年は手作りしたら
全部その場で食べてくれて
作った甲斐がありましたよ
そしてそのついでと言わんばかりに
「チーズケーキ食べたい」と言われて
人間(会社の人)の要望もちゃんと聞く私。笑
オレオ入りチーズケーキ
個人的にはカラメル乗せたかったけど
そんな時間なかったのでこれで手打ちです。笑
そして次の日材料が余ってたのでタルト
いちごチョコガナッシュタルトこれはもうスーパーテキトーに作りました。笑
製菓学校にでも行ってんのかってぐらい
まめに作ってる自分に笑えます
そして昨晩は初挑戦のコチラ。
シュークリーム
こんなの今までの勘で作るもんじゃ無いです。
マカロンの方がムズいって言われたけど
こっちの方が断然難しかったよ笑
依頼人(会社の人)には喜んでもらえたけど
個人的には生地失敗してるんですよね
味は普通に美味しかったけど...
暫くシュークリームは挑戦しなきゃな。
面倒臭いから作りたく無いんだけど
自分に出来無い事がある方が嫌なので
完璧になるまで作り続けてやります。笑
謎に負けず嫌いな私
今日はテキトーご飯作ったので
何事も無く1日が終わりそうです。笑
味噌汁/生姜焼きでした
明日からまた吉原活動頑張ろっと。
そして今月なんですが...
土日祝のお部屋の埋まりが早いです。
私自身は日曜日のみになりますが
希望の時間帯がある方は
私に限らず早めにご連絡した方が良きです!
そして明日7/12(日)は19:30です。
お誘いお待ちしております♀️
ではまたっ