素顔が見られる、女の子投稿型フォトダイアリー。
こんばんは、ソフィアです。
本日も一日ありがとう御座いました?
はじめましてのお兄様との出逢い、
この広い世界で巡り会えた奇跡に感謝です?
そして今日は父の日でしたね。
世の中のお父様方、みなさん
お疲れ様、そしていつもありがとう♪
明日6/17(月)は14:30以降ご案内可能
この日記を読んでいる貴方様と
きっと出逢えますように??
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昨日の写メ日記のPB&Jに引き続き、
?ソフィアの幼少期の思い出の味?
のご紹介です。
皆様、
Meatloaf (ミートローフ)
をご存知ですか?
名前の由来はとってもシンプル。
英語で肉?という意味の「meat」
一塊のパン?という意味の「loaf」
を組み合わせて「meatloaf 肉の塊」。
お肉の旨みがギュッと詰まった
ジューシーな味わいが楽しめる、
アメリカ??の伝統的な家庭料理の一つです
主な材料は牛や豚の挽き肉(七面鳥の場合も)
玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、胡椒。
これらを混ぜ合わせて作った肉ダネを
長方形の型に詰めたら
オーブンでこんがりと焼き上げます。
出来上がったミートローフは
食べやすい大きさに切り分けて
グレイビーソースをかけて
マッシュポテトやアスパラを添えて頂きます
じゅわっと溢れ出る肉汁がたまらない?
小さな子供から大人まで大好きなご飯です。
あまり物は次の日、
サンドイッチに挟んで食べたりするのよ♪
ソフィアの実家ではハンバーグよりも
ミートローフを食べることが多くて
週一は出てくる定番料理でした
材料を混ぜ合わせてオーブンで焼き上がるのを待つだけの料理なので、
ちゃちゃっと簡単に作れる一品という
位置付けみたい。←母親曰く?
そういえば大人になってからは
一度も食べてないなぁ。
ミートローフを提供している
レストランもなさそうだし。どうなんだろ?
家にオーブンがある方は
ソフィアの思い出の味、ミートローフを
ぜひ一度作ってみてくださいね?
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明日6/17(月)
14:30/17:00/19:00/21:00?
【6月後半の空き枠】
【早期ご予約方法】
貴方様のお誘い楽しみにしております?
お気軽にご連絡くださいませ。
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