ローテンブルク
PHOTO DIARY
写メ日記
ローテンブルク
白瀬奈美
T163.B85(D).W58.H86
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2026.07.19 23:21
無事
作り置きもできた白瀬です。
明日からの帰宅後には、これと納豆のおつまみを中心として夜ご飯とします。
納豆にはイカを入れたり、キムチ入れたり、薬味たっぷり入れたり、シンプルなものを海苔に巻いておつまみとします
やっと痩せたいモチベがあがってきました。
去年はこの作り置きにどハマりして痩せたんだよなー。と。
夏バテ予防にも最適なので皆さまも良かったら作ってみてください。
【作り方】
材料
＊きゅうり3本
＊鶏のササミ3本
＊青紫蘇5枚（お好みで加減してください）
調味料
＊練り梅 大さじ1（好みの梅干しを叩いても可、少ししょっぱいのがおすすめ）
＊ぽん酢 大さじ1（白瀬はミツカンの味ぽん）
＊酒 適宜
＊ごま油 適宜
＊塩 小さじ半分
お鍋にササミが浸かるくらいのお湯を沸かし酒を入れる
お湯が沸いたらササミを入れて再度沸くまでまつ
再度お湯が沸いたら1分ササミを茹でる
1分経ったら火を消し、鍋に蓋をして人肌になるくらいまでそのまま放置する
きゅうりを縦半分に切りスプーン等でタネを全て取り除く
を3ミリから5ミリの食べやすい幅で斜め切りし塩を小さじ半分振りかけ軽く揉み10分放置
青紫蘇は好きな大きさに刻む
ボウルに練り梅・味ぽんを各大さじ1とごま油を適宜入れよく混ぜる
きゅうりを搾り余分な水分を抜く
にとを入れざっくり混ぜる
まる11がない！笑
の続き
人肌まで冷やした鶏のササミを手で割いてに加え更に混ぜて出来上がり
☆先に一度野菜だけで混ぜておく方が紫蘇が全体に混ざりやすい気がしていますが、面倒なら全部いっぺんに混ぜても問題ありません。
☆調味料は目安で書いてありますが自分好みに調整してください。（白瀬は実際は目分量ですのでだいたいそれくらいかなー。な表記です。少なめから味をみて、足りなければ足す方が失敗しないかも？）
お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに最高ですのでぜひお試しあれ+*(*´∀｀*)*+
2026.07.19 20:12
もしかして…
先程の日記で日高屋の生姜焼きについて、うんたらかんたらと書いた白瀬です。
去年撮影した生姜焼き定食の写真をみつけました。
さっきのと比べてみると、実はほぼ同じなんじゃないかっていう…
久しぶりすぎて感覚が鈍っていただけのようです。
読んでくださった皆さま誤った情報を書いてしまってごめんなさいil||li＿|￣|○ il||li
私の中ではキャベツがなかなか減らないくらいこんもりと盛り付けてあり、お肉も多すぎて食べるの大変！っていう間違った記憶でした()
その大変！って思いながらも美味しいし、お腹いっぱいの幸せ感を感じるのが好きなんだよなぁ
と、いうことで値段も量も変わらず（値段は変わってないと思い込んでるだけ？かもです）ただただ美味しそうな写真を2回も貼る日記を書いてしまった白瀬なのでした☆
2026.07.19 15:38
久しぶりも久しぶりに
日高屋の生姜焼き食べたくてランチを楽しんできた白瀬です。
朝早くから実家のお犬さまたちに会いに行きまして。
お昼ご飯を家族と一緒に。とも思ったのですが、作り置きやもう少ししておきたい家事があり昼前に帰ってきました。
作り置きはまだこれからですが、一通りの家事を終え日高屋に。
久しぶりの感想としては…
キャベツが少なくなり、お肉も減ったように感じ味付けも更に濃くなっている気がして。
スープはセルフサービスに変わったことで長時間の保温のせいか煮詰まってしまった感じで味が濃く。
物価高により、値上げはせずに、少し全体的に量を減らしているのかもしれませんが、個人的には少し値上がりしてもいいから前のボリュームが欲しいな。なんて。
正直、ご飯の量はいつも少なめを選ぶ私にとって（思うほど食べられないのです）この量のおかずでも余らせてしまうのですが、なんていうかな。
目が寂しいというか、前回までのボリューム感がインパクト強くて。
キャベツをご飯代わりに生姜焼き食べるのも好きだったので、キャベツのおかわりが追加メニューにあれば凄く嬉しいです()
とはいえ、味が少し濃くとも美味しかったことに間違えはありません+*(*´∀｀*)*+
日高屋は変わらず好きです
後で前に撮った写真があれば比較するためにまたここに貼ろうと思う白瀬なのでした☆
P.S
誰か今日はお酒を飲んでないことを褒めてください！笑
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